Helado de Turrón

Ingredientes:
4 huevos
8 cucharadas de azucar
400 ml de nata
1 tableta de turron de Jijona

Elaboración:
*Mezclar las yemas con 4 cucharadas de azucar
*Montar la nata y añadir las yemas
*Añadir el turron desmenuzado
*Batir las claras a punto de nieve con 4 cucharadas de azucar
*Unir a la mezcla anterior con cuidado
*Congelar

Se puede acompañar con una Salsa de Toffee